As festas de ano novo já acabaram e para lembrar dos brindes do réveillon, que tal conhecer um pouco do restaurante e bar na Austrália, da marca de champanhe Moët & Chandon?
O Domaine Chandon está localizado na região de Yarra Valley, rica em vinhedos, e produz vinhos e espumantes desde o início dos anos 80.
Recentemente renovado, uniu os espaços de degustação, restaurantes e varejo.Foram decorados com cores e materiais que refletem o processo de vinificação e mudanças sazonais da região.
Trata-se de uma tendência global, revelar uma nova abordagem para as marcas, que antes se concentravam em experiências voltadas para produtos, e ultimamente exploram diversidades de experiências possíveis no local, encorajando os momentos individuais de de experiência com a marca, mantendo a coesão em todos os espaços.
Tons semelhantes às folhas de outono são aplicados em toda a sala do bar principal, que é centralizada por uma enorme cabine de assento ondulada.
As cadeiras são rosa escuro, almofadas de bancada são feitas de couro marrom e painéis de terracota parecidos com camurça são integrados nas paredes periféricas.
Um grande móvel, composto de discos de cobre brilhantes presos a postes de metal finos, está suspenso no centro do teto. Eles pretendem recordar o “ritual de abrir uma rolha”.
Dinâmica, flutuante e delicadamente ponderada, esta peça de resistência escultural projeta uma pátina cintilante em uma interpretação lúdica da natureza imprevisível das bolhas.
O motivo da bolha é repetido em todo o espaço na forma de espelhos circulares, portas de armários furados e telas de fibra de vidro que aparecem na área de varejo. Aqui, o estúdio também criou plintos autônomos que imitam a forma das rolhas de garrafas.
Os bancos verdes na área do restaurante fazem referência à cor dos campos de videira durante os meses de verão.
A área de degustação, onde os clientes podem experimentar e aprender sobre diferentes tipos de vinho, fica posicionada em um canto aconchegante na parte traseira.
Um balcão de mármore preto com branco ancora o espaço, apoiado por uma adega em grade, onde as garrafas são iluminadas por holofotes rosados.
Aproveitando o volume comprimido deste espaço,a intenção foi aumentar o foco sensorial necessário para a experiência de degustação, usando uma paleta escura e reflexiva com uma iluminação mais dramática.
O Domaine Chandon foi premiado como Melhor Bar na categoria Austrália e Pacífico no Restaurant & Bar Design Awards 2018.
